الرز المقلي مع الجمبري ... حضري طبق المطاعم الفاخرة في بيتك بمكونات بسيطة. - مـلكـة الـعـرب
الرز المقلي مع الجمبري ... حضري طبق المطاعم الفاخرة في بيتك بمكونات بسيطة.

الرز المقلي مع الجمبري ... حضري طبق المطاعم الفاخرة في بيتك بمكونات بسيطة.

شارك المقالة
رز-جمبري-وصفات بالرز-الجمبري- الجمبري

الرز المقلي مع الجمبري.

ملكة العرب 

نقترح عليك اليوم أحد الأطباق اللذيذة  والمحبوبة وسهلة التحضير، الرز بالجمبري طبق غني بالسعرات الحرارية الجيدة للجسم والسهلة الامتصاص.
المقادير التي سنقدمه لك توفر طبقا لـ 4 أشخاص ويمكنك زيادة المقادير على حسب الاشخاص.

مكونات طبق الرز بالجمبري:

-         320 غرام من الرز ( يفضل أن يكون من النوع الجيد)
-         250 غرام من الجمبري الطازج مقشر
-         3 حبات فلفل صغير " 1 صفراء، 1 خضراء، 1 1 حمراء"
-         2 حبات من البصل.
-         2 حبات من الليمون الأخضر.
-         زيت الزيتون
-         زبدة.

مكونات خلطة البهارات:

-         1 فص من الثوم.
-         3 سم من الزنجبيل المقشر.
-          ملعقتان كبيرتان من القزبرة.
-         ملعقة صغيرة من راس الحانوت        ( تعريف راس الحانوت )
-         نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
-         ملعقة صغيرة من الملح.
-         3 ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

أولا قومي بتحضير خلطة البهارات وذلك بدمج المكونات المذكورة في المقادير، ويجب هرس فص الثوم جيدا وخلطي جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
قطعي ثلاث حبات الفلفل وحبتي البصل إلى شرائح صغيرة، وقومي بالتوازي بتسخين القليل من زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي الرز عليه.
عندما يبدئ الرز بشرب الزيت ويبدو شفافا أضيفي إليه الماء، وبعد أن يبدئ بالغلي خففي الحرارة واتركيه لعشرة دقائق مع تحريكه، وما إن ينخفض مستوى الماء أضيفي إليه قطعة من الزبدة.

بالتوازي مع ذلك، ضعي خلطة البهارات مع الجمبري في مقلاة أخرى، وقلبيه جيدا حتى يبدأ بالاحمرار، ثم أضيفي إليه البصل والفلفل واتركيه على النار لـ 7 دقائق، ثم أضيفي عليه الرز وحركيه جيدا حتى تنسجم المكونات.

ثم قدميه بكل صحة وعافية، ولا تنسي وضع ربع قطعة من الليمون في طبق كل شخص، أم إن قدم مجتمعا في طبق واحد فيكفي توزيع قطع من الليمون على مدار الطبق.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يمكنكم الانضمام الى متابعينا في مختلف مواقع التواصل الاجتماعي للتوصل بكل جديد مدونة اليازبرو في مختلف المواضيع التقنية اليومية

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *